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Pays Tunisie
Recette Label AUJA
Ingrédients pour 2 ou 3 personnes
2 poivrons verts
1 oignon .
5 tomates
6 merguez
4 ou 6 oeufs
harissa
sel, poivre
huile d'olive
Préparation faire revenir dans l'huile d'olive
2 poivrons verts coupés
en petits morceaux, ensuite l'oignon coupé en petits morceaux, ensuite les tomates en petits morceaux et faire mijoter tout cela, saler poivrer.
ensuite ajouter des morceaux de merguez, faire encore mijoter et laisser soit de côté pour plus tard, ou bien casser les oeufs sur cette préparation et c'est tout
bon appétit
l'harissa est à l'appréciation au moment de manger
Histoire Et Commentaires recette donnée par ma belle mère
Proposée Par odile scandagliato
Email so.sswanadoo.fr
Nb Click 13911
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