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briwates aux amandes frits

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Réf. : c200 accessible sur : www.orientalement.com/c200   envoyer ce blog à un ami Conserver momentanément ce blog
Pays Maroc
Recette Label briwates aux amandes frits
Ingrédients 10 feuilles de pastilla
500 g d'amandes
2oeufs
1c às d'eau fleur d'orange
1 c à c de cannelle
gomme arabique
50g de beurre
200 g de sucre
miel pour trompé les briwates
huile pour la friture
farine pour coller les briwates
Préparation faire bouillire les amandes, puis enlevéla peau et frire dansl l huile trés chaude pendant 5 mn, moudre les amandes ajoute les oeufs,fleur d'orangé, beure , gomme arabiqua,sucre
il faut que le mélange ne soit pas liquide assez consistant
prande ls feulles de pastilla coupé en bande au bout de chaque bande mettre une boule d'amande et commencé à plié,
puis les colés avec un peu de farine dilué dans un peu d'eau à la fin faire frire les briwates dans une poele il faut que l huile soit trés chaude, ensuite trompé dans le miel
Histoire Et Commentaires
Proposée Par ENNOUR HOUDA
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Dernière mise à jour :  05/07/2008 - Nombre visiteurs : 172 871 912
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