gambas à l'ail ou à la sauce diable recettes Tunisiennes cuisine Tunisie

gambas à l'ail ou à la sauce diable

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Réf. : c206 accessible sur : www.orientalement.com/c206

Pays	Tunisie
Recette Label	gambas à l'ail ou à la sauce diable
Ingrédients	1 kilo de gambas ( gambri) 5 gousses d'ail +- 20g de beurre +-6 cl à soupe de crème fraiche liquide sel, poivre pour le gambas à la sauce diable : en plus de ce qui noter dessus : 1 cl à soupe d'harrisa 1 cl à café de moutarde 1 tomate pelée et coupée en petits morceaux 1 poivron coupé en petits morceaux 1cl à soupe de concentrer de tomate
Préparation	Gambas à l'ail : faite bien laver vos gambas, pas besoin de les décortiqués, dans une poêle, mettez votre morceau de beurre, l'ail haché, les gambas, sel et poivre, laisser le tout à feu doux pendant 2min après tourner vos gambas ( ça dois changer de couleur et devenir rose/brun). just après rajouter votre créme et laisser encore mijoter qq minutes. Gambas à la diable : même façon de préparation, sauf que vous rajoutez les autres ingrédients et bien sur la crème à la fin.
Histoire Et Commentaires	vous pouvez remplacer le gambas par des scampis saha likoum
Proposée Par	Iadh de bruxelles
Email	mfarhedhotmail.com
Nb Click	12630