brick à la viande hâchée recettes Algériennes cuisine Algérie

brick à la viande hâchée

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Réf. : c340 accessible sur : www.orientalement.com/c340

Pays	Algérie
Recette Label	brick à la viande hâchée
Ingrédients	- 1 paquet de brick - 500g de viande hâchée ou 6 portions de viande hâchée du commerce. - 2 ou 3 gousses d'ail (selon les goûts) - 2 petits oignons - 3 branches de persil - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de paprika - 1 cuillère à soupe de curry - du sel - du poivre - du gruyère (selon les goûts) - du citron (en option)
Préparation	Hâcher l'ail, les oignons, le persil. Couper du gruyère en plusieurs dés. Mélanger avec la viande, ajouter les épices, le sel et le poivre. Mesurer la dose de farçe que vous allez déposer sur une feuille de brick, préalablement étalée, avec une cuillère à soupe. Ainsi, former un rectangle dont le volume sera de 2 à 3 cm de hauteur. Déposer la portion de farçe au bord de la feuille, rouler la feuille pour former un cigare. Dorer les bricks dans l'huile chaude. Une fois cuites, ajouter des gouttes de citron pour mêler une acidité sucré et gourmandise sâlée.
Histoire Et Commentaires	Bon appétit...
Proposée Par	taqbaylit-ndaqi
Email	malika_94hotmail.com
Nb Click	5341