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Dattes fourrees Farcies aux amandes

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Réf. : c39 accessible sur : www.orientalement.com/c39   envoyer ce blog à un ami Conserver momentanément ce blog
Pays Tunisie
Recette Label Dattes fourrees Farcies aux amandes
Ingrédients - 1 Kg de pâte d'amandes

- 1 kg de dattes

- 1kg de noix

- 200 g de sucre

- 1 verre d'eau de fleurs d'oranger.
Préparation Décortiquer soigneusement les noix de façon à obtenir des moitiés entières.

Essuyer avec un torchon les dattes et les inciser d'un seul côté sur une longueur.

Retirer les noyaux.

Faire des olives de pâte d'amandes pour fourrer les dattes et des billes qui seront pressées entre les deux moitiés de noix.

Faire bouillir dans une casserole le verre de fleurs d'oranger et le sucre.

Tremper à chaud les noix et les dattes fourrées de manière à les glacer.

Laisser refroidir
Histoire Et Commentaires Dattes Farcies aux amandes est un dessert oriental de recette maghrébine.
Proposée Par Fadwa
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