kalbelouze

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AMILI (24/05/2007 à 21:18:25) : kalbelouze
salamalikoum quelqun peu m'aider je voudrais le gout de kalbe louze de serir d'ALGER LA RECETTE EXACTE

msg n°19886 de soumaya31 (28/05/2007 à 16:59:50) : w aleykom salam
le kalbe louz d'alger de SERIR est tres bon, la recette je la connais pas mais la famille oui lol, y'a des recettes de kalb el louz mais chacun a son petit secret

msg n°19891 de amili (28/05/2007 à 18:50:23) : kalbelouze
salam aleykoum
dommage parce que je voudrais aider une femme enceinte dans les premiers mois de ca grossesses ( tatwaham ala kalb louze de serir)et on est actuellement residees en allemagne.
merci

msg n°19892 de amili (28/05/2007 à 18:50:23) : kalbelouze
salam aleykoum
dommage parce que je voudrais aider une femme enceinte dans les premiers mois de ca grossesses ( tatwaham ala kalb louze de serir)et on est actuellement residees en allemagne.
merci

msg n°20142 de amari abdel (19/06/2007 à 19:36:59) : kalbe elouze
salut je m'appelle zakaria de paris je vais vous aidez pour cet recette voila en commence vous faite de mesure de semoule un mesure de sucre cristalisè et un mesure du beurre ou bien de smene et un pincè du sel vous prèparè tout ca ensenble bien et pour la farce aussi de mesure de amandes bien grillè un mesure de sucre cristalisè un peux de cannele et de fleure d'orangè vous melangè comme vous faites du couscouse ni trops moulliè ni trops sec et vous partagez le semoule en 2 et beurrè bien le plat du foure et vous mettez la premmiere couche et rajoutez la farce de amndes et finire par la 2eme couche de la semoule et chaufè bien le foure et diminuer apres et vous le laissez termostat 6 et juste ensortant vous preparè cherbettes avec du citron et de fleure d'onrangè bien sur voila tout ce que peux vous dire et je vous souhaites bon chances et merci

msg n°20371 de fatima (13/07/2007 à 00:02:42) : le kalbelouze pour amili
voici ma recette a moi car personne me la montré, je la fait et je l'ai réusi tres bien,
voila vous prener de la soumoule qu'en fait des makroute il faut pas acheter de la semoule mélanger avec la semoule fine car en peu pas la réussir c'est le secret des
fabriquant de kalbelouze.
1 kg de semoule de makroute ou qu'en fait la tamina. pour un kg de semoulle il faut
700g de sucre cristaliser, smen, fleur d'oranger et le sirop pour le charbate.
dans une terine vous vereser la semoule vous mélalnger une tasse a café de smen avec les mains bien mélanger comme si en préparer les makoute de la meme manière une fois bien mélanger ajouter les 700 g de sucre mélanger le bien puis aroser de fleur d'orange 2 tasse a café mélanger avec les doigt il ne faut pas qu'il devienne une pate sinon vous rater votre kalbelouze pas trops moullez la semoule,
vous prenez un plat a four rond ou carrée
vous metter le beurre sur le plat et vous
mettez la semoule sur le plat son beaucoup la platir si vous vouler partager la semoule d'une couche puis vous metter des
amande (farce avec sucre et melanger avec fleur d'oranger et couvrir l'autre motié de semoule couvré le bien et puis garnir avec des amandes metter un peu de smen sur la pate et metter au four pendant 1 heure la meme température pour les makroutes du four une fois cuite des qu'il est bien doréé retirer le du four metter la charbette sur le plat tres chaud.le sirop il faut qu'il soit tiiède pour le verser sur le kalbelouze, cherbete tiède (pour le charbette il faut 300 g de sucre 1 litre et demi d'eau faire boullir pendant 1 heure etindre le feu et metter le fleur d'oranger et laisser tiede)arosé le plat avec le charbete et laisser repose pendant toute une journée pour le manger. bon appetit.

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