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Sujet
proposé par
lotus
le 22/07/2010 à
11:11:14 vu 3970 fois |
France |
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Cuisine |
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Je viens de voir flamber des gambas à la télé. C'est un plat grec qui m'intéresse. Mais le cuisinier a flambé avec un alcool. On sait bien que l'alcool s'évapore au feu. Avec quoi puis-je flamber si l'on n'utilise pas d'alcool ? Merci
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Ce sujet à reçu 3 réponses
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Point de vue
n°34645 de Francette le 28/08/2010 à
19:24:35 |
France |
Bonsoir Lotus,
malheureusement, flamber des gambas ou autre aliment, nécessite de l'alcool.
Mais les gambas bien épicées aux 5 épices et bien grillées sont succulentes, non ?
Bien à toi. |
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0 |
Point de vue
n°34657 de lotus le 31/08/2010 à
06:16:02 |
France |
Bonjour Francette ! Merci beaucoup. Je chercherai ces 5 épices. J'aime beaucoup les gambas, les fruits de mer en général.
Merci |
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